Description
হাইড্রোপোনিক্স পদ্ধতিতে পুষ্টি উপাদান বা সার (Nutrient Solution)
হাইড্রোপোনিক্স (Hydroponics) বা মাটিবিহীন চাষাবাদ পদ্ধতিতে পুষ্টি দ্রবণ (Nutrient Solution) হলো গাছের প্রাণ। যেহেতু এই পদ্ধতিতে মাটি থাকে না, তাই গাছ তার প্রয়োজনীয় খনিজ উপাদানগুলো সরাসরি পানি থেকে গ্রহণ করে।
সহজ কথায়, গাছের বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় সব উপাদান যখন নির্দিষ্ট পরিমাণে পানিতে মিশিয়ে একটি সুষম মিশ্রণ তৈরি করা হয়, তাকেই পুষ্টি দ্রবণ বা Nutrient Solution বলা হয়।
নিচে এটি সম্পর্কে বিস্তারিত ও চমৎকার কিছু তথ্য দেওয়া হলো:
১. পুষ্টি দ্রবণের প্রধান উপাদানসমূহ
একটি আদর্শ পুষ্টি দ্রবণে মূলত দুই ধরনের উপাদান থাকে:
- ম্যাক্রো-নিউট্রিয়েন্টস (বেশি পরিমাণে লাগে): নাইট্রোজেন (N), ফসফরাস (P), পটাশিয়াম (K), ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং সালফার।
- মাইক্রো-নিউট্রিয়েন্টস (সামান্য পরিমাণে লাগে): আয়রন, ম্যাঙ্গানিজ, বোরন, জিঙ্ক, কপার এবং মলিবডেনাম।
মাটিতে এই উপাদানগুলো প্রাকৃতিকভাবে থাকে, কিন্তু হাইড্রোপোনিক্সে আমাদের এগুলো আলাদাভাবে পানিতে মিশিয়ে দিতে হয়।
২. এটি কীভাবে কাজ করে?
মাটিতে গাছকে পুষ্টির সন্ধানে শেকড় অনেক দূর পর্যন্ত ছড়াতে হয়। কিন্তু হাইড্রোপোনিক্সে পুষ্টি সরাসরি পানির সাথে মিশে শেকড়ের সংস্পর্শে থাকে। ফলে:
- গাছ খুব দ্রুত খাবার শোষণ করতে পারে।
- শেকড়ের পেছনে শক্তি খরচ না করে গাছ দ্রুত ফলন ও বৃদ্ধিতে মনোযোগ দিতে পারে।
৩. গুরুত্বপূর্ণ কিছু পরিমাপ (এক নজরে)
পুষ্টি দ্রবণ তৈরি করলেই হয় না, তার গুণমান দুটি বিষয়ের ওপর নির্ভর করে:
| বিষয় | বিবরণ | কেন প্রয়োজন? |
| pH লেভেল | পানির অম্লতা বা ক্ষারত্ব (সাধারণত ৫.৫ – ৬.৫)। | pH ঠিক না থাকলে গাছ পুষ্টি গ্রহণ করতে পারে না। |
| EC (Electrical Conductivity) | পানিতে লবণের বা পুষ্টির ঘনত্ব। | পুষ্টি বেশি হলে গাছ পুড়ে যেতে পারে, কম হলে গাছ দুর্বল হয়। |
৪. কেন এটি সাধারণ সারের চেয়ে আলাদা?
আমরা জমিতে যে সাধারণ দানাদার সার ব্যবহার করি, তা সরাসরি হাইড্রোপোনিক্সে ব্যবহার করা যায় না। এর কারণ:
- সাধারণ সার পানিতে পুরোপুরি মেশে না, ফলে পাইপ জ্যাম হয়ে যেতে পারে।
- হাইড্রোপোনিক সারগুলো এমনভাবে তৈরি যেন তা পানিতে শতভাগ দ্রবণীয় হয় এবং গাছ সরাসরি গ্রহণ করতে পারে।
৫. পুষ্টি দ্রবণ ব্যবহারের সুবিধা
- পরিমিত ব্যবহার: সারের কোনো অপচয় হয় না।
- দ্রুত বৃদ্ধি: গাছ সাধারণের তুলনায় ২০-৩০% দ্রুত বড় হয়।
- পরিচ্ছন্নতা: মাটিতে থাকা রোগবালাই বা আগাছার ঝামেলা থাকে না।
